​Политика по снижению сахара поможет снизить заболеваемость населения. К такому выводу в рамках своего исследования пришли ученые из Массачусетской больницы общего профиля (MGH). Сокращение потребления сахара на 20% из упакованных продуктов и на 40% из напитков может предотвратить 2,48 миллиона случаев сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), 490 тыс. случаев смерти от ССЗ и 750 тыс. случаев диабета в США.

Результаты исследования были опубликованы в журнале Circulation. Ученые создали модель для моделирования и количественной оценки воздействия на здоровье, экономику и справедливость прагматической политики снижения сахара, предложенной Национальной инициативой США по снижению потребления соли и сахара (NSSRI). Исследователи надеются, что эта модель позволит достичь консенсуса в отношении необходимости национальной политики изменения рецептуры сахара.

Снижение содержания сахара в пищевых продуктах и ​​напитках окажет большее влияние на здоровье людей, чем другие инициативы по сокращению сахара, такие как введение налога на сахар, маркировка добавленного сахара или запрет сладких напитков в школах.

Согласно модели, через 10 лет после того, как политика NSSRI вступит в силу, США могут сэкономить 4,28 миллиарда долларов в общих чистых расходах на здравоохранение и 118,04 миллиарда долларов за время жизни нынешнего взрослого населения (в возрасте от 35 до 79 лет).

С учетом социальных издержек потери продуктивности американцев, у которых развиваются заболевания из-за чрезмерного потребления сахара, общая экономия затрат на политику NSSRI возрастает до 160,88 миллиардов долларов в течение всей жизни взрослого населения.

Исследование показало, что даже частичное соблюдение этой политики может принести значительную пользу для здоровья и экономики.