Ученые из Британской Колумбии (университет Виктория, Канада) проанализировали более ста исследований, которые проводились в последние десятилетия*. В них исследователями были сделаны выводы о том, что ежедневный бокал вина может снизить риск сердечных—сосудистых заболеваний (ССЗ) и смерти. Но эти исследования некорректны, утверждают авторы нового обзора. 

В этих работах, участниками которых стали почти пять миллионов человек из разных стран, было найдено много нестыковок. Например, в десятках исследованиях бывших алкоголиков относили к группе трезвенников. Но бывшие пьющие, как правило, отказываются от алкоголя или сокращают его употребление из-за проблем со здоровьем, что могло выставить трезвенников не менее больными, чем пьющие умеренно.

Анализ также показал, что прием алкоголя увеличивает риск смерти женщин. Например, повышенный риск смерти для женщин, выпивающих 65 граммов и более ежедневно, составил 61%, что почти вдвое больше, чем у мужчин, выпивающих столько же.

Канадские ученые наиболее безопасными считают 1—2 стандартные дозы в неделю. 1 стандартная доза равна 14 мг спирта. При употреблении же 3—6 доз в неделю увеличивается риск развития некоторых видов онкологических заболеваний, включая рак молочной железы и толстой кишки. При этом 7 и более стандартных порций алкоголя в неделю значительно увеличивают риск ССЗ или инсульта.

* Исследование опубликовано в JAMA Network Open.