Кофе защищает от рака головы и шеи

Международная группа ученых выяснила, что употребление чая и кофе существенно сокращает риск развития онкологических патологий головы и шеи.

Злокачественные новообразования в области горла, гортани, носа, пазух и рта занимают 7 место в мире по числу выявленных случаев, и количество пациентов с таким диагнозом продолжает расти. То, что кофе и чай содержат биоактивные соединения, потенциально обладающие антиоксидантным, онкопротекторным и противовоспалительным действием медикам известно давно. Специалисты из США, Италии, Франции, Германии, Швейцарии и КНР провели ретроспективный анализ 14 исследований, посвященных защитным свойствам этих напитков.

В процессе исследования была сопоставлена информация о 9548 пациентах с раком головы и шеи и 15783 участниках из контрольной группы, у которых не было злокачественных новообразований. Используя методы статистического анализа, ученые выяснили, что те, кто ежедневно пил более 4 чашек кофе, на 17 % реже сталкивались с раком головы и шеи, по сравнению с теми, кто не употреблял этот напиток. Вероятность развития рака полости рта и горла у кофеманов была ниже на 30 % и 22 % соответственно.

Потребление 3-4 чашек кофе в день также сокращало риск рака гипофарингеальной области на
41 %, а кофе без кофеина снижал риск рака полости рта на 25 %.

В отношении чая данные оказались более противоречивыми. Если 1 чашка чая в день ассоциировалась со снижением риска гипофарингеального рака и рака головы и шеи в целом, то большее количество напитка наоборот повышало вероятность злокачественных новообразований гортани на 40 %.

По мнению авторов, поскольку традиции потребления кофе во многих странах сильно отличаются, требуется еще серия исследований, чтобы подтвердить противораковые эффекты напитков.

По материалам naked-science.ru